一年生草本植物，子實芳香。聖經在描寫嗎哪的形狀時，曾與芫荽子實相比擬（出十六31；民十一7）。巴勒斯坦是芫荽的原產地。

　　出埃及記十六章31節與民數記十一章7節所提及的芫荽，顯然確實是芫荽。那是一年生草本植物，高約16至20吋，莖部細長，開白花或紅花，葉子尖長，有香氣。種子像珍珠，直徑約有1/4吋，香味怡人，主要用來造糕餅，也作藥用。在聖地一帶，芫荽常與田間的穀物一起生長。芫荽野生於埃及，古人用來作佐料和藥品。葉子味帶香氣，可用以煮湯和加在布丁、咖喱和酒中調味。阿拉伯人今日仍以芫荽為香料。在聖經中，芫荽只見於有關嗎哪的經文，其中指出嗎哪的大小、形狀和顏色都像芫荽的種子。